Один из самых полезных и дорогостоящих орехов с интересным сладким вкусом.
Орехи макадамии имеют круглую форму и очень твердую скорлупу. Ядра – гладкие, блестящие, цвет их варьируется от молочно-белого до светло-коричневого.
Плоды содержат: эфирные масла, натуральные сахара, клетчатку, протеины, витамины группы B, C, E. Особенно велик набор минералов: калий, кальций, магний, фосфор, железо, натрий, цинк, медь, селен. Жиры в орехах макадамия составляют до 75%, поэтому калорийны – 717 ккал.
Систематическое употребление макадамии в пищу уменьшает проблемы с кожей, нормализует ее цвет и жирность, а также улучшает состояние волос благодаря питательным жирам.
