(0)

ТАРИФ "VIP - продвижение индивидуально с Людмилой"

Купить в 1 клик
Нет в наличии
Добавить в сравнение

Это тариф курса с VIP - сопровождением, с полным набором практических уроков по приготовлению, который даст увидеть широту возможных вариантов полезных сладостей и перекусов.
Включает в себя прямые эфиры (именно они имеют самый большой отклик у моих учеников, живое общение сложно чем-то заменить), чат без ограничений доступа с сообществом единомышленников, возможность получить сертификат об окончании.
Главные преимущества тарифа - большое количество обратной связи от Людмилы. Обратная связь по двум направлениям: технология изготовления и стратегия продвижения товара в социальных сетях.

кнопка на сайт.png

Описание

КОЛИЧЕСТВО МЕСТ ОГРАНИЧЕНО!

1 МОДУЛЬ "Оборудование и технические устройства для сушки"

Темы уроков:
1. Вводный урок-знакомство и определение целей прохождения курса.
2. Духовка и сушилка. Вы поймёте, почему можно начать с любого из этих устройств и в чём их принципиальные отличия в сушке, что можно высушить в каждом из этих устройств.
3. Дегидратор или сушилка? Мы разберём эти названия и вы узнаете, есть ли технические различия и роль маркетинга (продаж) в сложившейся ситуации.
4. Инфракрасная сушилка. Вы разберётесь в особенностях этого вида сушилок. Мы сравним их с конвекционными сушилками, определим плюсы и минусы. Вы узнаете маркетинговые уловки, а также при каких целях подойдёт именно инфракрасная сушка, а при каких категорически не подойдёт.
5. Основные параметры по которым подбирается сушилка. Вы поймёте какая сушилка оптимальна именно вам в зависимости от ваших целей. Сравним популярные модели сушилок/дегидраторов.
6. Поддоны для пастилы из полипропилена (пластиковые). Вы узнаете их плюсы и минусы, а также важные правила ухода, которые минимизируют риски деформации.
7. Поддоны для пастилы силиконовые. Вы узнаете плюсы и минусы, важные правила ухода, важные характеристики при выборе.
8. Сравним качество пастилы на разных поддонах: полипропиленовых и силиконовых.
9. Блендер для изготовления пастилы на дому. Начать можно даже с погружного, если он подобран правильно. Узнаете на какие характеристики обращать внимание, название конкретных подходящих моделей.
10. Ломтерезки по типу тёрки. Вы узнаете основные важные параметры на которые стоит ориентироваться при покупке. Приведу примеры хороших и плохих моделей со ссылками. Поймёте основную ошибку при покупке популярной "Бёрнер".
11. Овощерезки электрические для домашнего использования при возросших объемах сушки. Обозначу основные важные параметры для их подбора, приведу примеры подходящих и не очень со ссылками.
12. Яблокоочистка механическая: сравним дорогую и дешёвую модели, поймёте возможности её усовершенствования под свои цели.
13. Ручные выдавливатели сердцевины: сравнение нескольких моделей, узнаете плюсы и минусы, покажу самую удобную и долговечную.
14. Косточковыдавливатель: сравнение популярных на рынке дорогой и дешёвой моделей, увидите ощутимую разницу.
15. Электрическое и механическое сито: сравним модели, определите для себя целесообразность приобретения.
16. Сетки для сушилки и для духовки. Определитесь с перечнем того, что обязательно нужно сушить на сетках в целях экономии времени и сохранения внешнего вида продукта.
17. Живой прямой эфир в рамках 1 модуля "Вопрос-ответ".

2 МОДУЛЬ "Технологические тонкости изготовления пастилы"

Темы уроков:
1. Основа пастилы: поймёте почему чаще используют яблоки и можно ли их заменить на что-то другое.
2. Вода: узнаете всегда ли обязательно добавлять в пюре, от каких факторов зависит количество, при какой технологии не требуется добавление воды.
3. Термическая обработка яблок: научитесь определять нужна или нет, при каких обстоятельствах можно не обрабатывать, а при каких обязательно, в каких важно именно запекание, а когда достаточно обварить.
4. Яблоки, как самая популярная основа пастилы: покажу как выбрать, основные характеристики, наименование сортов, удалять или нет кожуру.
5. Банан как основа для пастилы и дополнительный ингредиент: узнаете основные характеристики, которые сильно влияют на результат.
6. Три главные технологии изготовления пастилы: научитесь в них ориентироваться, поймёте плюсы и минусы каждой.
7. Рекомендуемые объёмы пюре на поддон для пастилы (по популярным моделям сушилок). Покажу на что влияет объем пюре и как понять, какой вариант выгоднее именно вам.
8. Вес пастилы на выходе: узнаете какой оптимальный и какие факторы на это влияют.
9. Готовность пастилы: время и особенности определения готовности, условия досушки.
10. Основные причины трещин на пастиле и правила, как их минимизировать.
11. Возможности исправления ситуации в случае, если пастила пересохла или начали появляться трещины.
12. Живой прямой эфир в рамках 2 модуля "Вопрос-ответ".

3 МОДУЛЬ "Общие группы (не рецепты! Именно группы с технологическими различиями) изготовления пастилы с разбором на конкретных рецептурных примерах".

Темы уроков:
1. Сырое яблоко с бананом.
2. Сырое яблоко со вторым цельным ингредиентом (кроме банана). Поймете с чем можно сочетать и в каких пропорциях.
3. Сырое яблоко со вторым фруктом/ягодой и бананом.
4. Запечёное яблоко с цельным вторым ингредиентом.
5. Запеченое или сырое яблоко со вторым ингредиентом и мёдом.
6. Запечёное яблоко без кожуры со вторым ингредиентом через сито.
7. Хранение пастилы.
8. Радужная пастила с использованием натуральных красителей.
9. Сложная пастила на примере овощной тыквенной и ягодной ирговой.
10. Пастила из кисломолочных продуктов (йогуртовая пастила из животного и растительного молока, пастила из ряженки).
11. Пастила на основе банана, без яблок "А-ля Сникерс".
12. Пастила с обсыпкой (орехи, семечки, кокосовая стружка).
13. Овощная соленая пастила.
14. Способы нарезки пастилы: формирование рулетиков из квадратного и круглого листа пастилы, двухслойные конфетки, примеры ножниц для красивой нарезки.
15. Дегидрируем, а не деградируем! Психологический аспект в творческом процессе. Действовать не по шаблону: чем это полезно и какие бонусы в результате.
16. Живой прямой эфир по 2 и 3 модулям.

4 МОДУЛЬ "Сушёные фрукты и овощи"

Темы уроков:
1. Основные особенности и правила.
2. Особенности сушёных груш, варианты нарезки.
3. Особенности сушёных яблок, варианты нарезки.
4. Особенности сушёных киви, апельсина, грейпфрута, лимона, хурмы, манго, арбуза, ананаса.
5. Сушёные и вяленые бананы, варианты нарезки.
6. Сушёные чернослив и абрикос.
7. Сушёные томаты, свёкла, кабачок, морковь, тыква, кольраби
8. Зефирные домашние яблоки, особенности нарезки и хранения.
9. Варианты изготовления сухофруктов с обсыпками (бананы в какао, яблоки в кунжуте) и сухофруктов в шоколаде.
10. Хранение сухофруктов и сушёных овощей. Разберём основные приспособления для этого: запайщик, вакууматор, крышки Вакс (почему разгерметизируются и как этого избежать, покажу многолетнее хранение томатов под Вакс).
11. Живой прямой эфир в рамках 2 модуля "Вопрос-ответ".

Бонусный урок:
Особенности обработки орехов: надо ли замачивать (ссылки на научные исследования в этой области), что такое бланшировка, как правильно сушить, правила хранения и сроки годности сушеных орехов.

Сертификат об окончании практического курса "Сушим вместе" по результатам сданных домашних работ.

Индивидуальное доведение ваших технологий приготовления продукции и тактик ее продвижения в соцсетях до ощутимых результатов в формате:

  • общения в закрытом чате в VIP-группе с Людмилой 2 месяца
  • разборов на 4 зум-встречах в закрытой VIP-группе: разбор индивидуальных ошибок в приготовлении и технологиях, в хранении, индивидуальный разбор тактики и стратегии продаж, ведения соцсетей.

Ко всей информации доступ навсегда.

Показать полностью Свернуть
Соцсети о товаре
Отзывы
Отзывов еще никто не оставлял
Написать отзыв Отмена
Оставить отзыв
Перед публикацией отзывы проходят модерацию
Выбрать
    Товары со скидками и акции
    Набор "Постный"
    Набор "Постный"

    В Великий пост мы сделали акцию на наш популярный набор "Постный".

    Постный набор идеально подойдет в качестве полезного лакомства для себя или полезного подарка для другого человека.

    Состав:

    1. Ореховое ассорти с сухофруктами для полезного быстрого перекуса. Состав: фундук, кешью, миндаль, грецкий орех, изюм, яблоко. Наши орехи и сухофрукты не проходили промышленную обработку, не подвергались обжариванию. Все сырье было вымыто и высушено на нашем производстве. Продукт готов к употреблению. Вес 220 грамм.
    2. Вкусная и полезная яблочно-банановая пастила для замены конфеток к чаю. Сладкая, без добавленных подсластителей. Состав: яблоко, банан. Вес 50 грамм.
    3. Полезные Крекеры MIX 2 вкуса: пикантный фундук и нежный кешью. Крекеры с фундуком - состав: яблоко, груша, фундук, семена льна, финики, клюква, корица. Крекеры из кешью - состав: клубника, банан, финики, кешью, семена подсолнечника, кокос. Подойдут в качестве самостоятельного перекуса или как полезная сладость к чаю или кофе. Вес 100 грамм.
    4. Иван-чай с облепихой. Это крепкий и насыщенный, с уникальным травяным вкусом чай идеально сочетается с яркими нотами ягоды облепихи. Ягода добавляет в напиток свежести и кислинки, а натуральные арома-масла придают чаю насыщенный аромат. Вес 40 г.
    5. Полезный завтрак "Гречневые хлопья  с бананом и кешью". Состав: гречневые хлопья, вяленый банан, сушёный кешью. Готовится без варки, достаточно залить горячей водой, любым молоком, или любым кисломолочным продуктом (кефир, йогурт, ряженка). Вес 220 грамм.
    6. Ассорти сухофруктов в какао. Продукт ручной работы. Главное преимущество - вкусно без сахара и подсластителей. Состав: банан, яблоко, какао-порошок высшего качества без каких-либо примесей. Вес 90 грамм.
    7. Томатные слайсы с базиликом. Состав: томат, базилик. Изготовлено на нашем производстве из сезонных спелых томатов. В результате сильного высушивания получаются вкусные тонкие дольки томатов с пряным базиликом. Вес 80 грамм.
    8. Смесь фруктовая для узвара (яблоко в дольках, как у бабушки, сушеные цитрусы). Узвар не нужно варить. Рецепт приготовления узвара: воду в кастрюле (2-3 литра) довести до кипения, добавить смесь сухофруктов, перемешать, снять с огня, закрыть крышкой, дать настояться несколько часов. По желанию добавить мёд или другой подсластитель. Вес 160 грамм.

    И всё это идёт в комплекте с крафтовым пакетом и крафт открыткой, которую можно подписать. 

    В нашем ассортименте есть целая линейка подарочных наборов для педагогов, женщин, мужчин и детей. Подробнее можно ознакомиться с ними в разделах "Подари педагогу", "Наборы", "Подари женщине", "Подари мужчине" и "Мальчикам и девочкам".

    Показать полностью Свернуть
    Выгодно
    Предзаказ
    2460 руб 1968 руб
    шт
    Хлопья мультизлаковые, большая пачка 700 г
    Хлопья мультизлаковые, большая пачка 700 г

    Отличный завтрак и перекус, в котором много пользы для организма. В составе: кукурузные хлопья, рисовые хлопья, овсяные хлопья, гречневые хлопья, ржаные хлопья и хлопья из пророщенной зеленой гречки. Хлопья изготовлены по передовой технологии из лучших сортов отечественного зерна и выращены на полях Орловской области.

    Наши завтраки не требуют варки. Комбинация хлопьев позволяет максимально сбалансировать полезные вещества исходных продуктов, повышая процент белка, клетчатки, витаминов и улучшая вкусовые качества.

    У каждой зерновой культуры есть свои преимущества, и все они важны для нашего организма. В овсяных хлопьях содержится лицин, который благоприятно влияет на деятельность нервной системы и печени. Ржаные хлопья богаты пищевыми волокнами и пектиновыми веществами, которые способствуют выведению из организма токсичных веществ. Рисовые и кукурузные хлопья, в свою очередь, являются легко усваиваемым продуктом. Хлопья из зеленой гречки являются богатейшим источником рутина. 

    Смесь хлопьев обогащает организм одновременно огромным количеством полезных элементов, витаминов и минералов.

    Условия хранения: Хранить при t° не более 20С° и относительной влажности воздуха не более 75%. Вскрытый пакет хранить плотно закрытым, в сухом месте. Рекомендуется полностью использовать в течение месяца, так как продукт впитывает влагу.

    В нашем ассортименте есть целая линейка полезных завтраков с разными вкусами. Подробнее можно ознакомиться с ними в разделе "Завтраки полезные".

    Показать полностью Свернуть
    Выгодно
    Предзаказ
    510 руб 430 руб
    шт
    Вишня сушёная без косточки, большая пачка 500 г
    Вишня сушёная без косточки, большая пачка 500 г

    Сушёная вишня без косточки - полезный и вкусный продукт. Вишню мы моем и сушим на нашем производстве. Полностью готова к употреблению!

    Без обработки консервантом, без масла, без сахара.

    Наличие в сушёной вишне меди и железа способствует повышению гемоглобина. Содержание фруктозы и глюкозы позволяет организму получать энергию.

    Вишня имеет ярко-выраженный вишневый кисло-сладкий вкус. Кушайте аккуратно, могут попасться косточки, горстью лучше не есть) Подходит для приготовления узвара, компотов, настоек, добавления в травяной или черный чаи.

    Условия хранения: после вскрытия хранить в плотно закрытой пачке. При необходимости, для размягчения, замочить в горячей воде на 10-15 минут.

    В нашем ассортименте есть целая линейка полезных ягод. Подробнее можно ознакомиться с ними в разделе "Ягоды сушёные".

    Показать полностью Свернуть
    Новинка
    Предзаказ
    1740 руб 1590 руб
    шт
    Предзаказ
    Предзаказ успешно отправлен!
    Имя *
    Телефон *
    Добавить в корзину
    Название товара
    100 руб
    1 шт.
    Перейти в корзину
    Обратный звонок
    Запрос успешно отправлен!
    Имя *
    Телефон *
    Заказ в один клик
    С помощью уведомлений о заказе можно не только получать актуальную информацию по заказу, но и иметь быстрый канал связи с магазином