Белковая мука - это перемолотые на жерновах из кварцита орехи или семена. Кварц устойчив к истиранию и не содержит химических примесей, что гарантирует чистоту и натуральность муки. В отличие от металлических мельниц, кварцитовые жернова не нагреваются, предотвращая разрушение ценных веществ.
Состав: жмых (мука) из органически сертифицированных семян штирийской тыквы без какой либо обработки.
Сырье проходит строгий отбор, а затем промывается, просушивается и очищается от примесей.
Мука из семян тыквы обладает воздушной текстурой и тонким ореховым вкусом. Она не содержит глютена. Содержит много белка, богата клетчаткой, пищевыми волокнами и витаминами.
Преимущества белковой муки:
- Высокое содержание растительного белка – до 50% состава.
- Низкое содержание жиров – идеальна для легкого и сбалансированного питания.
- Богата клетчаткой – помогает пищеварению и поддерживает сытость.
- Максимальная натуральность – без термообработки и химии.
Как использовать?
- Для выпечки хлеба, блинов, оладьев и других видов десертов. В ней нет клейковины, поэтому выпечка с использованием данной муки будет отличаться более плотной и густой текстурой.
- В качестве загустителя в соусах и супах.
- Можно использовать в приготовлении кляра для вторых блюд и овощей.
Таким образом, такая мука – натуральный продукт с широкими возможностями использования: от привычных блюд до спортивного и диетического питания.
Если вам нужны сертификаты, подтверждающие органическое сырье, пожалуйста, свяжитесь с нашим менеджером в WhatsAPP/Telegram, и мы их предоставим.
Условия хранения: продукт хранить в чистых вентилируемых помещениях, защищенных от прямых солнечных лучей, при температуре от 0 до +25°С и относительной влажности воздуха не более 80%. После вскрытия хранить в течение 3 месяцев при тех же условиях.
В нашем ассортименте есть целый раздел с органической продукцией. Подробнее можно ознакомиться с ним тут ➡ "Органик".
