Отличный завтрак и перекус, в котором много пользы для организма. В составе: хлопья из нута.
Восточная жемчужина и золотое зерно - так величают нут на его азиатской родине. Нут родом из семейства Бобовых и его ближайшими родственниками являются знакомые нам горох, чечевица и фасоль. Зато по своим полезным свойствам азиатский горох опережает своих сородичей.
Главная польза хлопьев из нута состоит в наличии метионина и триптофана - кислот, которые необходимы для поддержания тонуса организма. Сбалансированное соединение витаминов группы В: B1, B2, B3, B5, B6 и биотин в целом влияют на организм путем улучшения обмена веществ. В состав турецкого гороха также входят витамин P, A, Е и C, каждый из которых играет важную роль для здоровья любого человека. Особенно следует выделить важны минералы, а именно невероятное количество кальция, магния, бора, кремния, фосфора, марганца.
Способ приготовления: 100 г продукта залить 0,35 л кипящей воды, добавить по вкусу соль, сахар, масло, перемешать, накрыть крышкой и дать настояться в течение 5 минут.
Условия хранения: Хранить при t° не более 20С° и относительной влажности воздуха не более 75%. Вскрытый пакет хранить плотно закрытым, в сухом месте. Рекомендуется полностью использовать в течение месяца, так как продукт впитывает влагу.
В нашем ассортименте есть целая линейка полезных завтраков с разными вкусами. Подробнее можно ознакомиться с ними в разделе "Завтраки полезные".
Конфеты 🍬
✔️ 200 г нутовых хлопьев
✔️ 100 г сушеного инжира
✔️ 100 г орехов
✔️ 4-5 ст.л. воды
✔️ 1-2 ст.л. какао
✔️ сироп топинамбура, мед или другой подсластитель по вкусу
Как готовить:
👉 Инжир замачиваем на ночь.
👉 Утром нутовые хлопья заливаем кипятком на 5 мин.
👉 В блендере измельчаем нутовую массу. И отдельно измельчаем промытый инжир, Можно оставить небольшие кусочки, чтобы инжир чувствовался в конфетах.
👉 Измельчаем орехи. Можно брать любые.
👉 Все перемешиваем и добавляем сироп или мед.
👉 Формируем конфеты и обваливаем каждую в какао.
-----------------------------------------------------------------
Хумус из авокадо и нута🍵
✔️1 авокадо
✔️ 200 грамм нутовых хлопьев
✔️1 чайная ложка кунжута
✔️5 веточек петрушки
✔️2 стебля зелёного лука,
✔️1 столовая ложка оливкового масла соль/перец по вкусу.
✔️ По желанию можно добавить зуб чеснока и помидорку без шкурки.
Как готовить:
👉Нутовые хлопья заливаем кипятком на 5 мин.
👉Все ингредиенты взбиваем погружным блендером либо измельчителем.
👉Храним в стеклянной баночке в холодильнике.
----------------------------------------------------------
Котлетки из нута 🧆
✔️Стакан нутовых хлопьев
✔️1/2 моркови
✔️1/2 луковицы
✔️Зуб чеснока
✔️Соль, перец, любимые специи.
Как готовить:
👉Нутовые хлопья заливаем кипятком на 5 мин.
👉Лук, морковь и чеснок спассеровать.
👉Соединить нут, зажарку, специи, измельчить погружным блендером получится липкая масса.
👉Добавить измельченную зелень петрушки/укропа.
👉Сформировать руками котлетки.
👉Обжарить с двух сторон на сухой сковороде. Либо запечь в духовке.
---------------------------------------------------------
Плов из цветной капусты с нутом🍚
✔️Стакан нутовых хлопьев
✔️1/2 вилка цветной капусты
✔️1 луковица
✔️1 морковка
✔️горсть замороженного или сырого горошка
✔️Соль, специи, перец, лавровый лист по вкусу
Как готовить:
👉Нутовые хлопья заливаем кипятком на 5 мин.
👉Измельчаем блендером либо на тёрке цветную капусту (получается «рис»).
👉Пассируем лук и морковь.
👉Добавляем к овощам «рис», горсть зелёного горошка, соль, специи, перец, лавровый лист. На максимальном огне обжариваем 5 минут.
👉Добавляем распаренные нутовые хлопья.
👉Выдавливаем зуб чеснока и измельчаем несколько веточек петрушки.
👉Тушим 3 минуты.
