Набор специй, который позволит создавать настоящие шедевры на вашей кухне. Каждая специя упакована в стеклянную баночку, что позволяет сохранить свежесть и аромат на долгое время. Все специи 100% натуральные, без добавления консервантов и красителей.
Состав набора:
1. Зира, баночка стекло.
2. Копчёная паприка молотая натуральная, баночка стекло.
3. Перец душистый горошком, баночка стекло.
4. Перец чили молотый, баночка стекло.
5. Смесь 5 перцев горошком, баночка стекло.
6. Сванская соль По-итальянски, баночка стекло.
7. Ложка деревянная для специй.
8. Полотенце на выбор (черное с перцем и надписью "Главный на кухне" или универсальное серое, рогожка).
Зира помогает улучшить пищеварение. Копчёная паприка обладает ярким вкусом и ароматом, который подойдет для приготовления многих блюд. Перец душистый добавляет тонкий аромат и вкус в любое блюдо. Перец чили придаст остроту и пикантность блюдам. Смесь 5 перцев - это идеальное сочетание различных перцев, которые добавят глубину вкуса. Чеснок придаст остроты и аромата, а также поможет в укреплении иммунитета.
В наборе есть ложечка для удобного дозирования специй и полотенце на выбор (осталась только серая рогожка). Все это красиво упаковано в подарочную коробку с открыткой. Коробка доступна в двух вариантах: белая или крафтовая. Пожалуйста, укажите в комментариях к заказу, какой вариант вам подходит! Цвет ленты и открытку мы также можем подобрать для вас индивидуально.
Размер коробки: 30x24x6
В нашем ассортименте есть целая линейка подарочных наборов женщин, мужчин и детей. Подробнее можно ознакомиться с ними в разделах "Наборы", "Подари женщине", "Подари мужчине".
1. АЙОЛИ
Айоли украсит своим нежным изысканным вкусом любое блюдо!
Ингредиенты:
🔹1 желток
🔹1 ч.л. горчицы
🔹200 мл оливкового масла
🔹2 зубчика чеснока
🔹соль
🔹перец
🔹1 ч.л. лимонного сока
🔹1 ч.л. воды (если понадобиться)
🔹приправы по вкусу (зира, паприка, розмарин).
Приготовление: чеснок очистить и растереть с солью. Перемешать с желтком и горчицей. Влить половину масла по капельке, постоянно взбивая массу миксером. Добавить сок лимона по вкусу, перемешать. Добавить оставшуюся часть масла, перемешивая соус.
Подходит для: мяса, птицы, рыбы, овощей, морепродуктов и яиц.
2. КИТАЙСКИЙ КИСЛО_СЛАДКИЙ СОУС ИЗ СЛИВ
Ингредиенты:
🔹Слива – 250 г.
🔹Имбирь – 1 ч. л.
🔹Корица – 0,5-1 палочка
🔹Уксус рисовый – 1 ч. л.
🔹Перец чили – 1 щепотка
🔹Сахар – 1-1,5 ст. л.
🔹Соль – 1 щепотка
🔹Вода – 2 ст. л.
Приготовление:
Из слив удалить косточки и нарезать на четвертинки. В небольшой кастрюле соединить воду, имбирь и палочку корицы. Довести до кипения и проварить пару минут. Добавить сливы, сахар, остальные специи, немного посолить. Тушить на слабом огне около 20 минут, помешивая. При необходимости, добавить немного воды. В конце добавить уксус и чили, убрать из кастрюли корицу. Пробить блендером. Китайский кисло-сладкий соус готов.
Подходит для: мяса, птицы, рыбы, овощей.
3. АПЕЛЬСИНОВЫЙ СОУС
Апельсиновый соус - это отличный способ добавить свежий, фруктовый вкус вашим блюдам. Кроме того, такой топинг богат витамином С.
Ингредиенты:
🔹апельсиновый сок — 150 мл
🔹оливковое масло — 4 ст. л.
🔹горчица — 2 ч. л.
🔹лимонный сок — 1 ст. л.
🔹мед — 1 ст. л.
🔹перец черный молотый — по вкусу
🔹перец чили молотый — по вкусу
🔹соль — по вкусу
Приготовление:
Выжмите сок из апельсинов, вам понадобится 1–2 фрукта. Из дольки лимона выжмите 1 столовую ложку сока.
Соедините мед, горчицу, оливковое масло и лимонный сок, перемешайте. Полученную смесь добавьте в апельсиновый сок, добавьте по вкусу соль и перец, а затем аккуратно взбейте венчиком до однородного состояния.
Подходит для: мяса, рыбы и овощей.
4. КЛЮКВЕННЫЙ СОУС
Клюква богата антиоксидантами и витамином С, поэтому соус из нее станет полезным дополнением к вашей еде.
Ингредиенты:
🔹замороженная клюква — 400 г
🔹апельсин — 1 шт.
🔹вода — 150 мл
🔹сахар — 3 ст. л.
🔹имбирь — по вкусу
🔹мускатный орех — по вкусу
🔹соль — по вкусу
🔹черный перец — по вкусу
Приготовление:
С помощью терки снимите с апельсина цедру, а из мякоти выжмите сок. Клюкву разморозьте. В кастрюлю с толстым дном влейте воду и сок, затем всыпьте сахар. После того, как жидкость закипит, выложите клюкву и снова доведите до кипения. Добавьте соль и специи (имбирь можно взять как молотый, так и свежий), оставьте на 7 минут на среднем огне. Пюрируйте массу с помощью блендера до той консистенции, которая вам нравится: можно сделать соус однородным, а можно оставить зернистым. Перелейте в контейнер и храните в холодильнике.
Хорошо сочетается с мясом, птицей или рыбой, придавая им новый акцент. сочетается с мясом, птицей или рыбой, придавая им новый акцент.
